DAY4 : 小印度 --> 發起人肉骨茶 --> 老巴剎沙嗲
最後一天安排教堂及美食之旅，以輕鬆的步調探索這美麗的城市。
東南亞天氣真的沒有在客氣
，艷陽高照要隨時注意防曬及補給水分！
「小印度」位於「小印度地鐵站(NE7)」
一出地鐵就漸漸地感受到印度文化，古老與現代商店和諧並存，
路旁許多小攤販販售印度香料或祭祀用品等。
這個區域附近有許多教堂及景點，想要不迷路走完有些困難，
原本安排色彩繽紛的哈芝巷，最後因為高溫及疲憊的狀態下而放棄。
歷史悠久的「小印度」是新加坡最著名的印度人社區，由於以前此處設有賽馬場及牛隻交易所，
因此歐洲人選擇到這裡居住並進行商業交易。
直到現在，許多商家聚集於此，熱鬧了實龍崗路 (Serangoon Road) 及小印度。
色彩繽紛的低矮建築物，在小印度區是最迷人的特色。
一旁有寺廟、興督廟、回教堂、基督教堂等，各宗教文化並存在同一個區域。
小印度販售了在地印度人所需要的生活用品，舉凡食、衣、住、行、育、樂，
皆可在竹腳市場 (Tekka Centre) 、慕達發市場 (Mustafa Centre) 等取得。
可以在竹腳市場內品嘗印度拉茶、烤餅等印度美食，或向路邊小販購買一些飾品做紀念。
來到小印度可以感受不一樣的新加坡，像來到了不同的國度、感受到不同的生活氣息。
喜歡旅行充滿著未知性
因為永遠不知道下一秒有什麼在前方等著你去感受，
而每一種經驗都會成為人生中最珍貴的寶物。
「發起人肉骨茶」位於「花拉公園FARRER PARK(NE8)」
 發起人肉骨茶 |
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》地址：154 Rangoon Road 》營業時間 : 週二公休12:00~14:30 18:00~2:30 》電話 : 65-6352-6192 |
這碗肉骨茶背後的故事只能用「千里迢迢、跋山涉水」來描述，
原本要找松發肉骨茶，問了3個路人最後被帶到「發起人肉骨茶」。
新加坡三大肉骨茶品牌「松發肉骨茶」、「黃亞細肉骨茶」、「發起人肉骨茶」。
「肉骨茶」是以中藥熬煮帶肉的豬骨所煲成的湯，而「茶」字源自於創始人的名字「李文地」，
在福建話中的「地」與「茶」音近，故被稱為「肉骨茶」。
店內環境寬敞、採光明亮、座位區多，飲品菜色選擇也多。
還沒到吃飯時間座位就已經坐滿一半以上了！
同一條路上也有另間肉骨茶店「黃亞細肉骨茶」。
牆面上有許多報章雜誌的介紹及名人合照，發起人肉骨茶已經傳承到第三代了！
另外，因為伊斯蘭教禁吃豬肉，所以在馬來西亞還有雞骨茶的料理呢！
點餐後會先上沾醬，味道鹹甜鹹甜，雖然有辣椒卻不辣，與一般吃到的醬油不太一樣。
並提供熱水沖洗餐具，好懷念這種廣式用餐禮儀，突然想回去吃廣州酒家了！
經由長時間的熬煮，濃郁的胡椒味及肉質軟嫩的口感，每一口都是精華呢！
新加坡的料理可以隱約感受到中式烹調的影子，而肉骨茶絕對是不容錯過的新加坡人氣小吃之一。
有網友比較過3間餐廳的差異，大部分是說黃亞細的胡椒味比較重，
而傳統潮州式的松發肉骨茶是多數台灣人常光顧的店，
大家可以依口味及店家特色選擇想去的餐廳。
店內還有販售肉骨茶包可以自行在家烹煮喔
神秘的夢幻國度！阿都卡夫回教堂
「阿都卡夫回教堂」位於「小印度地鐵站(NE7)」
| 阿都卡夫回教堂 Abdul Gaffoor Mosque |
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》地址：41 Dnlop Street 》交通：甘貝爾巷左轉Clive St.，再右轉南洛街（Dnlop Street）直走即可抵達。 》電話：（65）6295-4209 》時間：09：00～13：00；14：30～18：30 |
原本想從小印度直接走過來，但陽光實在太給力
最後我們在「發起人肉骨茶」店前搭乘計程車，不然大概會昏倒在新加坡的街頭上。
鮮綠色的裝飾點綴的鵝黃色的外牆，配上星星月亮的圖案，彷彿來到了童話世界。
佇立在喧鬧的小印度區，阿都卡夫回教堂顯得格外清幽且平靜人心。
進回教堂參觀前要先脫鞋、著教堂提供的服飾入內參拜。
新加坡宗教的多元化在街上便可以明顯感受到，除了刻著滿滿的神像的興都廟、
或是像阿拉丁神宮的蘇丹回教堂、富麗堂皇的基督教堂等，阿都卡夫回教堂也是不容錯過的回教建築。
路邊也可以開趴！老巴剎沙嗲
「老巴剎美食廣場」位於地鐵 「萊佛士坊REFFLES PLACE (EW14 NS26)
| 老巴剎美食中心資訊 |
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》地址： 18 Raffles Quay, Lau Pa Sat Festival Market 》電話：+65 62202138 》營業時間：沙嗲攤平日19：00～03：00 周末及假日15：00～03：00 其他攤位 08：00～22：00 |
位於新加坡貿易金融區的老巴剎，1973年被列為國家古蹟，
維多利亞時代的建築風格，八角型的建築設計搭上鮮綠色雕花，
使得老巴剎在高樓大廈圍繞中格外獨特顯眼。
老巴剎美食中心內提供許多選擇，除了當地特色小吃、咖哩魚頭、辣椒螃蟹、珍多冰等等
，亦有韓式日式西式餐點可以選擇。不過這天其實我們並不餓，約莫下午4、5點就來了，
其實點的不多，簡單品嘗味道。
這裡實在有太多賣串燒的店了，只好選擇一間順眼價格划算的燒烤店，
左邊豬肉右邊牛肉，配上小黃瓜及洋蔥解膩，左上角橘黃色是甜甜的花生醬。
串燒好吃完全是靠醬料大加分！
快來一起遨遊新加坡吧！
DAY4【新加坡】小印度。發起人肉骨茶。老巴剎沙嗲。宗教與藝術偉大的結合！
DAY3【新加坡】土司工坊。S.E.A海洋館。JUMBO珍寶海鮮。克拉碼頭。濱海灣花園擎天樹。聲光炫目的新加坡，人生就該如此享受！
DAY2【新加坡】亞坤咖椰吐司。新加坡環球影城。金沙酒店水舞秀。一次捕獲所有電影偶像！！
DAY1【新加坡】魚尾獅公園。牛車水。天天海南雞飯。金沙空中花園。新加坡夜景一覽無疑！
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